Проблема проекта

В условиях высокой конкуренции кондитерские компании вынуждены непрерывно искать новые вкусовые решения и внедрять современные технологические приёмы, поскольку устойчивый спрос напрямую зависит от умения удивлять потребителя.

Цель проекта

Разработать технологическую линию производства желе с целью получения нового молочного продукта и утилизации сыворотки

Требуемые направления

• Любое направление (всего мест: 8; осталось мест: 0)