img
  • Не начат

  • По инициативе студентов

  • Бакалавр 2 курс

  • Инновационный проект
  • Весенний семестр 2026

Блины из сорго

  • 7 участников

Проблема проекта

В настоящее время все большее количество людей уделяют внимание ЗОЖ, в том числе на безглютеновые продукты. Однако, ассортимент таких продуктов не достаточный. В частности, в продаже нет безглютеновых блинов, которые могли бы пользоваться большим спросом.

Цель проекта

Внедрить в пищевое производство новый безглютеновый продукт с целью расширения их ассортимента

Требуемые направления

  • Любое направление (всего мест: 2; осталось мест: -5)