Проблема проекта

зависимость региона от привозных шампиньонов ограниченное предложение свежей локальной продукции отсутствие проработанных локальных проектов промышленного выращивания грибов

Цель проекта

Подготовить экономически, технологически и рыночно обоснованный проект создания фермы по выращиванию шампиньонов в Великий Новгород, подтвердив реализуемость локального производства свежих грибов и обеспечив готовность проекта к привлечению финансирования и запуску. Проект считается подготовленным, если: 1. Подтверждена рыночная реализуемость определён объём спроса на свежие локальные шампиньоны сформирован портрет целевого покупателя, готового переплачивать за свежесть и локальность проведён анализ конкурентов и каналов сбыта 2. Определена производственная модель выбран формат фермы и технология выращивания определены требования к помещению, оборудованию и климат-контролю рассчитана проектная мощность производства 3. Рассчитана экономика проекта определены капитальные затраты на запуск рассчитана себестоимость 1 кг продукции сформирована финансовая модель производства 4. Подготовлена инвестиционная база проекта разработан бизнес-план сформирован пакет документов для гранта или инвестора описана дорожная карта запуска производства 5. Сформирована стратегия выхода на рынок определено ценностное предложение: свежие, не замороженные, локальные шампиньоны описаны каналы реализации продукции сформирована концепция локального бренда

Требуемые направления

• Любое направление (всего мест: 8; осталось мест: 0)