Проблема проекта

В современной экономике продовольственные товары остаются одной из ключевых категорий отходов. Магазины, рестораны, кафе и пекарни ежедневно списывают большое количество продуктов с истекающим сроком годности, хотя они остаются безопасными и пригодными к употреблению. Из-за строгих регламентов, отсутствия налаженной системы перераспределения и недостаточной осведомлённости бизнеса эти продукты чаще всего отправляются на свалки, создавая экологическую нагрузку и приводя к нерациональному использованию ресурсов. В то же время в обществе есть значительное количество людей, которые испытывают нехватку продовольствия — это малоимущие семьи, пенсионеры, студенты, люди, оказавшиеся в сложной жизненной ситуации. Отсутствие эффективной системы фудшеринга, связывающей избыточные запасы еды с теми, кто в ней нуждается, приводит к тому, что продукты попросту выбрасываются, а возможность их разумного использования теряется. Проект направлен на сокращение количества выбрасываемой еды, снижение нагрузки на окружающую среду и поддержку людей, испытывающих нехватку в качественных продуктах.

Цель проекта

Разработать концепцию, бизнес-модель фудшеринга в Великом Новгороде, которая позволит эффективно перераспределять продукты питания с истекающим сроком годности от магазинов, кафе, ресторанов и пекарен в пользу социально незащищённых слоев населения и экологического устойчивого развития. Проект ориентирован на исследование возможностей запуска фудшеринга в городе, анализ существующих барьеров и разработку модели взаимодействия между бизнесом, благотворительными организациями и потребителями.

Требуемые направления

• Любое направление (всего мест: 8; осталось мест: 1)

Вакансии

• Исполнитель (1 место)